9月25日，2025年紹興市品酒師（黃酒）職業(yè)技能競賽在中國黃酒博物館舉行。本次技能競賽由紹興市人力資源和社會保障局、紹興市總工會、共青團(tuán)紹興市委主辦，浙江省紹興黃酒產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新服務(wù)綜合體、江南大學(xué)（紹興）產(chǎn)業(yè)技術(shù)研究院等共同承辦。旨在弘揚中國黃酒文化，為紹興黃酒產(chǎn)業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展選拔并儲備高水平的專業(yè)技能人才。
本次競賽參照《品酒師國家職業(yè)技能標(biāo)準(zhǔn)》高級工（三級） 要求為基礎(chǔ)，采用“理論+實操”相結(jié)合的模式，其中理論考試占總成績30%，內(nèi)容涵蓋黃酒分類、釀造工藝、質(zhì)量分析、行業(yè)法規(guī)及原輔料知識的掌握；實際操作占70%，通過基本呈味物質(zhì)判斷、感官閾值測定、黃酒品嘗的基本要領(lǐng)、黃酒產(chǎn)品品鑒、黃酒常見缺陷辨析等感官品評能力。
這種綜合考核模式，能全面檢驗選手在黃酒工藝?yán)碚?、感官品評、質(zhì)量缺陷分析等方面的專業(yè)素養(yǎng)與實戰(zhàn)能力，吸引了來自古越龍山、會稽山、塔牌、女兒紅、鑒湖、中糧孔乙己、周清（紹興）黃酒文化發(fā)展有限公司等多家知名黃酒企業(yè)的技術(shù)精英同場競技。
經(jīng)過嚴(yán)謹(jǐn)公正的評審和激烈的角逐，大賽最終評選出獲獎選手共29名。其中，浙江古越龍山紹興酒股份有限公司蔣逸峰獲得第一名；會稽山紹興酒股份有限公司金海軍、浙江古越龍山紹興酒股份有限公司潘琪鋒獲得二等獎；紹興女兒紅釀酒有限公司阮慧明、浙江古越龍山紹興酒股份有限公司潘佳莉、紹興鑒湖釀酒有限公司章帥軍獲得三等獎。
今年是浙江省紹興黃酒產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新服務(wù)綜合體承辦紹興市品酒師職業(yè)技能競賽的第四年，也是歷年來報名單位和人數(shù)最多的一年。是綜合體服務(wù)地方特色產(chǎn)業(yè)、推動紹興黃酒傳承和技術(shù)創(chuàng)新的重要實踐。品酒師是黃酒品質(zhì)把控與文化傳承的關(guān)鍵角色。綜合體將繼續(xù)秉持匠心精神，重視專業(yè)技能人才的培養(yǎng)，不斷推動黃酒技藝的傳承與創(chuàng)新，為紹興黃酒產(chǎn)業(yè)的持續(xù)繁榮發(fā)展貢獻(xiàn)核心力量。
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